Крапфен с вишней в шоколаде

Ингредиенты:

3 яйца

100 г сахара

1 п. ванильного сахара

250 г творога

300 г муки

1 ч. л разрыхлителя

немного соли

начинка:

вишни, шоколад, орехи, сахарная пудра.

растительное масло 500 мл

Как готовить:

замесить тесто с ингредиентов , тесто должно быть такое чтоб его можно было взять в руки.

отрываем по кусочку, скатываем в шарик, и приплюснуть, и кладем начинку вишни, защепить и жарить во фритюре на медленном огне, до золотистого цвета, если масла достаточно то они сами будут переворачиваться, если нет так помочь.

готовые обмакнуть в растопленном шоколаде и орехах, или же просто посыпать сахарной пудрой.