Десерт для кулинаров

Ингредиенты:

Блины на ваш вкус.

мой рецепт:

3 стакана молока (1)

3 яйца (1)

2 стакана муки (2/3)

0,5 стакана сахара (2 стол. ложки)

1 стол. ложка соли без горки (1 ч.л.)

1 ч.л. соды без горки (1/3 ч.л.)

1 стол. ложка раст. масла (отсутствует)

мороженое, лучше пломбир (нам и с "Крем-брюлле" понравилось) - 200г

для шоколадного соуса:

2 стол. ложки сметаны

2 стол. ложки молока

1 сотл. ложка слив. масла

2 стол. ложки сахара

2,5 стол. ложки какао

Как готовить:

Напекла блинов (чтобы не стоять долго, брала то кол-во, что в скобках и без масла (оно от холодного мороженного как-то не очень звучит), получилось где-то 10 блинов). На выпечку ушло минут 15. Дальше приготовила соус: растопила слегка масло, добавила сметану, молоко, сахар и какао. Перемешала и прогрела немного на огне, не доводя до кипения. Соус по времени занял 5 минут.

На блин выкладываю мороженое, было бы здорово добавить какие-нибудь ягоды, мякоть апельсина или лимона, заворачиваю трубочкой, поливаю соусом. Если мороженое очень замерзшее, блин можно и не остужать. Если мягкое, положите блины предварительно в морозилку, минут на пять... Соус тоже охладите.

За 15-20 минут можно сделать вполне пристойное угощение.