Освежающий вишневый десерт

Ингредиенты:

ЙОГУРТОВАЯ МАССА:

йогурт вишневый-250гр

творог диетический мягкий-100гр

сливки 33%-50гр

ВИШНЕВАЯ ПРОСЛОЙКА:

вишня св/морож.-200гр

сахар-50гр

желатин-2гр

бисквит

черный шоколад

Как готовить:

Для ПРОСЛОЙКИ:

вишню с сахаром довести до кипения,прогреть 1-2 минуты,измельчить блендером и соединить с подготовленным желатином.Оставляем остывать,а пока замешиваем

ЙОГУРТОВУЮ МАССУ:

тут все совсем просто:перемешать венчиком йогурт,мягкий творог и взбитые сливки.

Далее собираем сам десерт.Я сделала так:

на дно креманок положила 2-3 "капельки" шоколада,далее кружочек бисквита(такого диаметра,чтобы осталось небольшое расстояние между ним и дном---сбоку видно,что шоколад находится как бы в воздухе),затем йогуртовую массу,а сверху вишневую прослойку.

Перед подачей присыпать уголок сахарной пудрой(можно кокосом).В центр поставить 1-3 ягодки(у меня ягодки до десерта не дожили-были нещадно съедены :-) ).

Масса для прослойки лишь чуть-чуть затянется,она не должна быть как желе.
Можно сделать прослойку и посередине и сверху(на фото и тот и другой вариант).
"Капельки" шоколадные у меня остались от приготовления торта.Я просто растопила шоколад,отсадила их из корнетика и дала застыть в холодильнике.