Торт "Человек паук"

Ингредиенты:

Тесто:

10 яиц,

1 2/3ст. сахара,

2,5ст. муки,

1ч.л. соды.

Сироп:

12ст.л. сахара,

18ст.л. воды,

2ст.л. коньяка.

Крем:

250г масла,

1б. сгущенки(400г),

ванилин.

Мастика:

150г маршмеллоу,

2ст.л. воды или лимонного сока,

2ст. сахарной пудры.

Как готовить:

Испечь бисквит в круглой форме размером 32 см, остудить разрезать на 2 части.

Приготовить сироп вскипятив все ингредиенты ( коньяк добавляется после), остудить и пропитать им коржи.

Взбить масленый крем, перемазать коржи и соединить.

В маршмеллоу добавить столовую ложку лимонного сока или воды и нагреть в микроволновой печи (10-20 секунд) или на водяной бане до увеличения в объеме. Добавить необходимый пищевой краситель. Затем порциями ввести сахарную пудру и размешивать массу ложкой или лопаткой.

Выложить массу на посыпанный сахарной пудрой стол и продолжать разминать руками до тех пор, пока мастика не перестанет липнуть к рукам. Мастика готова. Её можно использовать сразу или завернуть в целлофановый пакет и хранить в холодильнике.

Моему племяннику захотелось на день рождения торт с его любимым героем, я нашла в инете фото торта полегче, рецепт мастики и вот что у меня получилось. Первый раз работала с мастикой, и было не до фотографий, в результате нет пошаговых.