Чак чак

Ингредиенты:

Тесто:

3 яйца

2 стакана муки

щепотка соли

Сироп

300 гр. мёда

200 гр сахара

Как готовить:

Из муки и яиц замешиваем крутое тесто.Делим на 6 лепешечек и каждую раскатываем тонко на сколько можем.Хорошо посыпанные мукой пласты теста укладываем друг на друга и разрезаем на полоски 4-5 см.Эти полоски режем на мелкие полосочки.Затем в глубокой сковороде раскаливаем 300 гр подсолнечного масла и по горстке жарим лапшичку которая у нас получилась до светло золотистого цвета.

Для сиропа мы растапливаем мёд и потихоньку вводим сахар до полного растворения.В большой посуде смешиваем жаренные полосочки с сиропом и выкладываем в разъёмную форму.Можно придавить грузом и отправить на ночь в холодильник.

Чак чак я делала в первый раз, оказалось легко быстро и очень просто.А самое главное очень вкусно.