Торт "Майя"

Ингредиенты:

3-4 яйца

150 г меда

400 г сахара

500 г муки

150-200 г маргарина

250 г сливочного масла

1 ч.л. соды

300 мл кипятка

2 стакана молока (500 мл)

3 ст.л. манной крупы

50 г темного шоколада

2 лимона

Как готовить:

Смешать яйца, мед, 150 г сахара и маргарин до относительно однородной массы. Влить кипяток, всыпать муку с содой, быстро перемешать, разлить на противни. Делать это нужно быстро, пока тесто не остыло. Выпечь при температуре 200-250 градусов до золотисто-коричневого цвета. Остудить, разделить на 4 коржа. Указанного количества теста хватает на два противня обычной бытовой духовки.

Сварить кашу из молока и манки, остудить. Лимоны помыть, удалить косточки и пропустить через мясорубку вместе с кожурой. Взбить манную кашу с сахаром (оставшиеся 250 г), сливочным маслом и лимонным фаршем.

Прослоить коржи кремом, верх украсить шоколадом и кремом.

Приношу извинения за простенькое украшение, ввиду того, что торт предназначался двум десяткам мужчин, любителям пожевать сладенького побольше и на халяву .
На фото - торт сделанный из двойной порции продуктов.
P.S. Как-нибудь, когда вновь буду делать такой торт, обязательно украшу и выставлю в пошаговых.