Десерт "Фруктовая фантазия"

Ингредиенты:

500гр.абрикос или персиков свежих(у меня персики консервиров.)

1 свежее яблоко(можно больше)

3 ст.л. сахара

3 яйца

5 ст.л. лимонного сока

250 мл.яблочного или виноградного осветлённого сока

2 ч.л.крахмала

Как готовить:

фрукты нарезать и положить в форму для запекания

силиконовую форму ничем не надо смазывать(простую надо)

присыпать слегка сахарком

полить тремя ст.ложками лимонного сока

поставить в разогретую на 180гр. духовку на 20 минут

яйца взбить с 3-мя ложками сахара

добавить 2 ст.л.лимонного сока и крахмал 2 ч.л.-перемешать

поставить на огонь и помешивая варить до загустения минут 5

потом влить 250мл.сока и ещё минутку поварить

этим кремом залить фрукты и поставить в духовку ещё на 20 минут

дать полностью остыть

Десерт не очень красив,но нежен и ароматен :)