Воздушный пудинг из манки

Ингредиенты:

Пол литра молока

2 ст.л с горкой мелкой манки

100 гр сливки

1 ст.л крахмала

100 гр водички

1 большое яичко

ванильный пудра 1 пакетик

сахар примерно 70 гр

Украшение:

Орешки,изюм,сухая вишня,бананы,клубника...в общем всё что нравится,

мёд 5 ч.л

Как готовить:

Яичко разбить,отделить желток от белка,белок взбить миксером в пену и поставить в холодильник.Молоко поставить на газ а в это время: сливки+вода+желток+сахар+ванилин+крахмал тоже взбить миксером в пену.Как молоко закипит,осторожненько влить желтковую массу,постоянно помешивая венчиком,потом потихонечку всыпать манку и варить примерно минут 10,не забывать помешивать.Убрать кастрюльку с газа,потихонечку добавить белок(который в холодильнике взбитый),перемешать и разлить в маленькие формочки,вазочки и поставить в холодильник,как охладится ,то украсить по вашему желанию.

Я поверх наливаю 1 ч.л мёда+орешки+изюм+сушеная вишня+корица.Или так же 1 ч.л мёда+клубника,так же банан......