Мои любимые конфеты

Ингредиенты:

150 г сгущенного молока (не вареную)

150 г сахарной пудры

150 г сухих сливок (или сухого молока)

большая плитка шоколада

1 ст.л. растительного масла

Как готовить:

В равных пропорциях взять сахарную пудру, сухие сливки и сгущенку.

Из этих ингредиентов смешиваем сливочную массу.

Если она получается рассыпчатой, нужно добавить сгущенное молоко, если слишком жидкая - сахарную пудру или сухие сливки.

Масса должна быть достаточно густой (я все ингредиенты отмеряла ложкой, так удобнее)

Сливочную массу положить в холодильник минут на 20-30, за это время она хорошо застынет.

На столе разложить пищевую фольгу.

Из охлажденной массы скатать небольшие шарики (если она прилипает, обвалять в сахарной пудре или сухих сливках).

Сливочная начинка конфет готова!

Растопить поломанный на мал. кусочки шоколад (лучше горький) на водяной бане, добавить 1 ст. л. растительного масла (без запаха), перемешать и немного остудить (для этого хватит минут 15).

Облить шарики шоколадной глазурью, подержать их немного при комнатной температуре, а затем положить в холодильник до полного остывания.

Конфеты (у меня вышло 40 штук, кол-во зависит от веса ингредиентов) готовы!

Попробуйте, конфеты очень вкусные и совсем не приторные. Для начинки можно использовать орехи, или положить на шарик густой джем, сверху орешек и облить все шоколадной глазурью, разукрасить белым шоколадом, кокосовой или шоколадной стружкой, фантазируйте и украшайте по вашему вкусу!