Корзиночки для доченьки

Ингредиенты:

Тесто:

150г сливочного масла

60г сахарной пудры

100г молотых грецких орехов

2 яйца

250-300г муки

ванилин

Крем:

400 мл сметаны

100г сахарной пудры

15г желатина

цедра 1 лимона

1б консервированного ананаса

Украшение:

тертый шоколад

ягоды

Как готовить:

Размягченное сливочное масло взбить миксером с сахарной пудрой

Постепенно добавляя поочередно 2 яйца, ванилин на кончике ножа и молотые орехи

Затем добавить муку, вымесить тесто( должно легко отходить от рук)

Готовое тесто завернуть в пищев. пленку и убрать в холод на 1 час

Желатин развести водой, и оставить для набухания. Затем его подогреть на водяной бане, чтобы получилась однородная жидкая масса. Пока желатин остывает, Достаем тесто. раскатываем его в пласт, вырезаем кружочки и укладываем в формочки. И в духовку на 20 минут при t 180 градусов.

Готовые корзиночки пока остывают, мы взбиваем сметану с пудрой, добавляем слегка остывший желатин, цедру.

Ананасы режем кубиками и укладываем в остывшие к этому времени корзиночки. Сверху выкладываем крем и в холодильник, пока крем не застынет

Готовые корзиночки украшаем тертым шоколадом и любыми ягодами.

Вместо сметаны можно использовать йогурт, тогда и пудры ложим поменьше
Не судите строго фото с мобильного