Десерт "Пари"

Ингредиенты:

Слой №1

Клубника 4-5шт.

Манго половина.

Сок вишнёвый 300гр.

Агар-агар 3гр. (желатин)по инструкции на упаковке.

Слой №2

Киви 2шт.

Виноград без косточек 20-25шт.

Сок из белого винограда 300гр.

Для слоя №3

Печенье савоярди 10шт.

Творог 5% 150-200гр.

Йогурт ванильный 250гр.

Корица 1 ч.л.

Как готовить:

Помыть клубнику и порезать пластинками.Почистить манго и порезать пластинками.Налить сок в кастрюльку насыпать желатина(агар-агара),отставить на 10 минут для набухания,затем поставить на огонь и постоянно помешивая дать закипеть ,но не кипятить.Отставить охлаждаться.Заполняем бокалы слоем №1 -клубника+манго+сок слегка остывший с желатином(агаром)Отставляем до застывания.

Слой №2 делаем всё также как и с первым.

Слой №3 Взбиваем в блендере творог+йогурт.Разрезаем печенье на пополам и укладываем в бокалы на застывший слой № 2 ,заливаем йогуртом и посыпаем корицей.Всё!! Угощайтесь!