Торт "Данко"

Ингредиенты:

Коржи:

4 яйца

150 г меда

150г сливочного масла

100г сахара

1 ст. л соды

700 г муки

1 сл.л какао

орехи или сухофрукты по вкусу

Клубника для украшения

бумага для выпечки

Крем:

400 гр сметаны,

150 гр сахарной пудры,

ванилин на кончике ч.л.

1 ч.л какао при желании

Для обмазки торта взбитые сливки+ сахарная пудра.

Как готовить:

Мед, масло,сахар нагреть до растворения и остудить.

Добавить яйца. Соду смешать с мукой и постепенно ввести муку в массу.

Замесить густое тесто и разделить на две части. Во дну часть добавить какао. Каждую часть разделить на равных 4 части, всего должно получиться 8 одинаковых шарика.

Очень тонко раскатать коржи, придав им нужную форму и выпекать по 4 минуты каждый при температуре 200* С. Остывшие кожи пропитать кремом чередуя каждый корж добавив сухофрукты и орехи.

Дело было на кануне праздника День Святого Валентина. Хотелось испечь торт, но у меня не было формы в виде сердца. Пришлось выкручиваться. Я нарисовала трафарет в виде сердца на обратной стороне бумаги для выпечки. На нем же раскатывала тесто. Отдельное спасибо за рецепт медового коржа, его вообще можно как угодно раскатать и придать любую форму.