Десерт "Красное и белое"

Ингредиенты:

300 г сливок 38%

200 г творога 0% (совершенно однородный)

Полстакана сахарной пудры

1 ст л желатина (или пакетик желе)

350 г мороженой клубники

Как готовить:

Клубнику оттаяла в холодильнике

Сок смешала с 2 ст л сахарной пудры и желатином

Подогрела,постоянно помешивая,пока желатин не растворился

Несколько ягод порезала,выложила одним слоем на тарелку и залила охлажденным и процеженным желе (слой небольшой)

Убрала тарелку в холодильник

Остальные ягоды вместе с оставшейся сах. пудрой взбила миксером - пюре

Охлажденные сливки взбила до устойчивых пиков,добавила творог и еще раз хорошо взбила

Клубничное желе порезать кусочками

Подготовить креманки

На дно креманок положить по 2 ст л сливочно-творожной массы

На нее столовую ложку нарезанного желе

Сверху еще сливочно-творожный слой

Полить пюре

Сверху через конд мешок отсадить пирамидку из сливочно-творожного слоя,посыпать шоколадом

В некоторые креманки я сверху еще добавила по нескольку ложек красносмородиновой наливки.

Очень вкусный и легкий десерт получился! И вкус клубники почти летний и от наливочки так приятно!