Шоколадная колбаса 1001 вариант

Ингредиенты:

500 гр. сахарного печенья

250 гр. сливочного масла;

50 гр. изюма или кураги ( у меня изюм и клюква засахаренная).

50 гр. любых орехов (фундук, кешью, миндаль)

2-3 ст.л. мака

2 ст. ложки какао

50 гр. шоколада

1-2 ст. л. коньяка (можно без него)

2 ст ложки сгущенки, можно сухое молоко

ванилин или ванильный сахар

мускатный орех молотый

корица молотая

Специи добавлять по вкусу (минимум 1 ч.л.)

Как готовить:

большую часть печенье размолоть до мелкой крошки, оставшуюся часть на крупные кусочки.

Орехи измельчить ножом. Изюм, клюкву хорошо промыть и обсушить на кухонном полотенчике.

На фото нет коньяка и шоколада, эти два ингредиента я решила добавить по ходу приготовления.

Соединить наше измельченное печенье, мак, ваниль, орехи, изюм, клюкву - всё тщательно перемешать, добавить размягченное масло, сгущенку, коньяк и тщательно перемешать до однородной массы.

Разделить на 2 части, в одну добавить какао и растопленный шоколад.

Белую часть раскатать пластом, я раскатывала между слоями кулинарной пленки.

Черную часть сформировать колбаской.

Снять верхнюю пленку и завернуть черную колбаску в белую, закатать большую двухцветную колбаску.

Очень удобно формовать колбаску с помощью пищевой пленки, в ней и заморозить.

Если наш ФМ называется "Колбаса”, то обойти это лакомство вниманием невозможно даже по той причине, что родина его – СССР.