Ванильное мороженое с "Мятной черешней"

Ингредиенты:

250 мл молока;

250 мл сливок 30-35%;

150 г коричневого сахара Мистраль

1 пакетик ванильного сахара

200г черешни

веточка мяты

1 ст. ложка лимонного сока

Как готовить:

1.В кастрюлю налить 100 мл молока и всыпать весь сахар. Поставить на огонь и, помешивать до растворения сахара. Снять с огня и остудить.

2. В миске смешать сливки, оставшееся молоко и ванильный сахар. Затем добавить молочный сироп и перемешать.

3.Тонкой струйкой влить смесь в работающую мороженицу. Готовить около 40 минут или до густого состояния. Или убрать в морозилку,периодически взбивая миксером.

4. Черешню разрезать на 2 половинки. удалить косточки. Полить лимонным соком и добавить нарезанную мяту.

5. Подавать мороженое с черешней.