Сербский кох

Ингредиенты:

тесто:

яйцо - 6 шт.

сахар Мистраль - 100 гр.

манная крупа - 75 гр

разрыхлитель - 7 гр

мука - 75 гр

для заливки:

молоко - 0,5 л

коричневый сахар Мистраль - 50 гр

ванилин - 1 пакетик

Как готовить:

Манную крупу смешать с мукой и разрыхлителем.

Белки отделить от желтков и взбить миксером в пену.

Желтки взбить с сахаром. Подмешать к белкам.

Всыпать мучную смесь. Перемешать.

Выложить тесто в смазанную форму.

Выпекать 25 минут при температуре 180* .

По готовности нарезать в форме на кусочки.

Молоко нагреть (я в микроволновке), смешать с коричневым сахаром и ванилином, размешать.

Залить молоком горячий кох и оставить до полного остывания.