Хрустящие яблочные пончики

Ингредиенты:

3-4 яблока

3 столовые ложки лимонного сока

1/2 пакетика ванильного сахара

500 мл растительного масла для фритюра

2 яйца

150 г муки

120 мл молока

50 мл газированной воды

соль

2 стол.ложки сахара

2 стол.ложки сахарной пудры

овсяные и кукурузные хлопья - 100г.

Как готовить:

1. Яблоки вымыть.очистить от кожуры,аккуратно вынуть сердцевины, мякоть нарезать кольцами шириной 1-1,5 см, сбрызнуть лимонным соком.

2. Для кляра муку смешать с молоком, минеральной водой, добавить ванильный сахар, 2 столовые ложки сахара, введите взбитые яйца. Тщательно перемешайте.

3. Приготовить сухую обсыпку- соединить кукурузные и овсяные хлопья.

4. В глубокой сковороде нагрейте растительное масло. Яблоки обмакнуть в кляр с обеих сторон, а затем с одной стороной обвалять в сухой смеси.

5. Обжаривать с обеих сторон до золотистого цвета.

6. Перед подачей обсыпьте сахарной пудрой.

Яблочные пончики получаются сочными и хрустящими. Можно приготовить для всей семьи на воскресный завтрак . Дети будут от этого блюда в восторге...