Халва из манной крупы Семолина

Ингредиенты:

50 г очищенных семечек,

125 г сливочного масла,

250 г манной крупы Семолина" Мистраль",

250 мл молока,

200 г коричневого сахара Мистраль,

0,5 ч.ложки молотой корицы,

ядра грецких орехов

и ягоды красной смородины на веточках для украшения.

Как готовить:

1.Семечки обжарьте на сухой раскаленной сковороде.

2.Сливочное масло распустите в кастрюле. добавьте обжаренные семечки.

3.В масляную смесь добавьте манную крупу Семолина Мистраль, постоянно помешивая деревянной лопаточкой.Держите массу при постоянном помешивании на плите в среднем 20-25 минут, пока масса не приобретет коричневатый оттенок.

4.Влейте молоко, коричневый сахар Мистраль и варите на медленном огне, пока вся жидкость не впитается.Добавьте молотую корицу, тщательно перемешайте.

5.Полученную халву выложите в контейнер, поверхность разровняйте ложкой.

6.Перед подачей разрежьте на куски по своему желанию, украсьте ягодами красной смородины и грецким орехом. Можно украсить кокосовой стружкой.

Домашняя халва по вкусу полностью отличается от обычной магазинной, она более нежная на вкус, сладость можно варьировать по своему желанию. Летом её можно подавать со свежими ягодами и фруктами , с шариком сливочного мороженого. Да и с горячим чаем эта халва хороша! Даже те , кто совершенно не любит магазинную халву, не прочь полакомиться домашним десертом.