Конфеты "Натали"

Ингредиенты:

Сахар-150г

Глюкоза сироп-75г

Сливки 33% - 200г

Пюре черная смородина ( у меня Буарон) -200г

Шоколад белый (у меня Barry) - 100г

Масло сливочное -75г

Оболочка:

Горький шоколад (у меня Barry) - 300г

Как готовить:

Сахар и глюкозу заварить в карамель, смешать со сливками и пюре, затем с шоколадом, затем с маслом.

Шоколад: см. пошаговые фото