Десерт "Манго-манго"

Ингредиенты:

крем:

пюре манго 140 гр.,

сок лимона 1 ст.л.,

сахар по вкусу (50 гр.),

желатин 3 листика(12 листиков-20 гр.),

сливки 100 мл.,

сыр творожный Филадельфия (не жирный!)200 гр.

.....................

желе:

пюре манго 100 гр.,

вода 50 мл.,

сок лимона 1-2 ст.л.,

сахар по вкусу (50 гр.),

желатин 1,5 листика.

Как готовить:

Добрый день!

Любите ли вы манго,как люблю его я?!

Тогда этот десерт точно для вас!

Кладём листики желатина в холодную воду.

растираем "Филадельфию" с сахаром,

а сливки взбиваем в крутую пену.

Желатин отжимаем и растворяем в 2 ст.л.кипятка,

смешанного с соком лимона,

затем перемешиваем эту массу с пюре манго.

Вводим творожный сыр с сахаром,а затем -аккуратно сливки.

Раскладываем массу по креманкам и ставим в холод.

Тем временем готовим желе:

кладём желатин в холодную воду,затем отжимаем его

и растворяем в смеси сока лимона и 2 ст.л.кипятка.

Смешиваем пюре манго с сахаром,

затем-с желатиновой массой,

перемешиваем и распределяем сверху на манговый крем,

ставим в холод на пару часов...