Желе "Апельсиновое чудо"
Ингредиенты:
1. Апельсин - 2 шт.
2. Мандарин - 2 шт.
3. Сахар коричневый мелкий от "Мистраль" - 2 ст. ложки
4. Желатин - 20 гр
5. Вода - 100 мл
5. Сахарная пудра - 1 ст. ложка
Как готовить:
Апельсины и мандарины тщательно моем
Перерезаем пополам и выдавливаем сок с помощью соковыжималки для цитрусовых.
Добавляем в сок сахар, Лучше использовать мелкий коричневый от "Мистраль".
Заливаем желатин водой для набухания, нагреваем до полного растворения, но не кипятим.
Добавляем в сок желатин, перемешиваем.
Шкурки от апельсин (половинки) очищаем, ставим апельсиновые чашки в стаканы или креманницы (для удобства) и заливаем желе из сока как можно полнее, ставим в холодильник до полного застывания.
Вынимаем апельсиновые чашки из холодильника, нарезаем на дольки.
Сервируем с сахарной пудрой.
Мелкий коричневый сахар от "Мистраль" наиболее хорошо растворим.