Нежный творожно-шоколадный мусс

Ингредиенты:

380 г обезжиренного творога

100 г сахарной пудры

2 ч л желатина

200 мл сливок 33%

1 пакетик загустителя для сливок

50 г темного шоколада

50 г молочного шоколада

1 пакетик взбитых сливок

150 мл молока

Шоколадная крошка и сахарные шарики для украшения

Как готовить:

Желатин залить 250 г кипятка, хорошо размешать, отставить.

Творог протереть через сито и взбить с сахарной пудрой.

Не прекращая взбивать ввести желатин.

Шоколад разломать на дольки и залить 100 мл кипятка, размешать до полного растворения шоколада.

Добавить шоколад к творогу и еще раз взбить.

Сливки взбить с загустителем до острых пиков. Осторожно ввести в шоколадно-творожную массу.

Разложить мусс по формам и убрать в холодильник на 1-2 часа.

По инструкции на упаковки приготовить взбитые сливки «HAAS». И выложить сверху на мусс.

Украсить десерт шоколадной крошкой, сахарными шариками или дроблеными орешками.

Нежнейшее шоколадное лакомство!!! Кстати о присутствии в составе творога никто не догадался!!!