Желейный десерт "Гарибальди"

Ингредиенты:

Кампари- 250 мл

Апельсиновый сок ( у меня свежевыжатый)- 250 мл

Сахар тростниковый мелкий ТМ МИСТРАЛЬ- 50 гр в сок+ 1 ст.л. для украшения

фрукты консервированные- 2 ст.л.

желатин -10 гр

Как готовить:

Если у Вас желатин не быстрорастворимый, то необходимо его предварительно замочить!

В 50 мл Кампари засыпаем 5 гр желатина( или кладём половину набухшего) и нагреваем до растворения кристалликов( НЕ КИПЯТИТЬ). Соединяем с остальным кампари.

Если Вы нелюбитель горьковатости Кампари, то можно ещё добавить сахар и в сам этот напиток по вкусу.

Бокалы украшаем по краю сахаром, выливаем туда наш приятного цвета напиток и ставим в холодильник до тех пор, пока не схватится.

Выжимаем сок, добавляем сахар, оставшийся желатин и нагреваем до растворения кристаллов того и другого (НЕ КИПЯТИТЬ)

На схватившийся Кампари выкладываем фрукты и заливаем соком. И ставим опять в холодильник до полного застывания.