Творожный чизкейк - рецепт для мультиварки

Ингредиенты:

4 пачки обезжиренного творога

4 крупных или 5 не крупный яиц

крахмал - 3 ст.л. с горкой

сметана (250 гр) ИЛИ маленькая бутылочка (350 мл. кажется) питьевой активии без добавок

сахар - я кладу 1 стакан для мультиварки - а вам по вкусу

Как готовить:

Смешать отдельно творог, желтки, сметану (или активию) и крахмал.

Отдельно взбить белки до густой пены, постепенно добавить сахар и взбивать до загустения (до состояния гоголь-моголя).

Смешать аккуратно обе массы, чтобы не убить пышность.

Смазать весь чан (до верха) мультиварки сливочным маслом, переложить туда массу, поставить на выпечку на 65 мин. НЕ ОТКРЫВАТЬ! Как приготовит, отключить и оставить закрытой на 30 мин-40 мин. Потом открыть, вытащить чан и дать остыть окончательно. Переворачивать на блюдо уже остывшую.

Пышно, нежно, вкусно и не очень сладко! И ни грамма муки