Ванильный пудинг

Ингредиенты:

500 мл молока

50 гр крахмала

1 яйцо

50 гр сахара

1 пачка ванили

Как готовить:

От молока отмеряем 6 ст. л. в другую посудину. В этом молоке размешиваем крахмал, а затем добавим ваниль.

В это время оставшееся молоко доводим до кипения.

Когда молоко закипит, добавляем туда нашу смесь и проварим на медленном огне 5 минут.

Белок отделяем от желтка. Желток, помешивая, добавляем в кипящую смесь

Белок взбить с сахаром. Когда пудинг снят с огня, добавить белок с сахаром.

Затем пудинг разложить по формочкам. И поставить в холодильник на 2-3 часа.

Украсить пудинг кондитерской посыпкой, натертым шоколадом….