» » Пасхальный торт без выпечки "Творожная пасха"

Пасхальный торт без выпечки "Творожная пасха"

Пасхальный торт без выпечки

Ингредиенты:

450 гр творога однородного

100 гр сливочного сыра

180 гр сахара

цукаты,вяленая клюква,изюм - по вкусу

1 ч л лимонной цедры

ванилин

3 отварных желтка

если творог очень сухой - немного молока или сливок

2 ст л желатина в порошке (на объем 500 мл жидкости)

4 ст л молотого миндаля

 

Как готовить:

Творог,желтки,сахар,ванилин и сливочный сыр взбить миксером (если очень сухой творог,то добавить немного молока или сливок)

Всыпать цедру,цукаты,изюм,клюкву и орехи,хорошо перемешать

Желатин замочить,подогреть,размешать до полного растворения и теплым влить под лопасти миксера в творог,тщательно перемешать

Вылить массу в формы и убрать в холодильник на 3-4 часа

Вынуть из формы и украсить

Я всегда делаю на Пасху творожный торт,но поскольку духовка практически весь четверг занята,обычно это творожный торт без выпечки.Сливочный вкус,миндаль,цукаты,фрукты(если вы ими украшали) и наконец вкус творога,который немного забыт за время Великого Поста - все это торт! Конечное,по вкусу он сильно напоминает творожную пасху,но здесь нет ни сырых яиц,ни сливочного масла,нет и сметаны.Желатина беру так,чтобы торт держал форму,но не был резиновым,как желе.

Пасхальный торт без выпечки "Творожная пасха"
Пасхальный торт без выпечки "Творожная пасха"
Пасхальный торт без выпечки "Творожная пасха"
Пасхальный торт без выпечки "Творожная пасха"
Пасхальный торт без выпечки "Творожная пасха"
Пасхальный торт без выпечки "Творожная пасха"

Рекомендуем

0 комментариев

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх