Десерт творожно-апельсиновый

Ингредиенты:

творог-600 гр

апельсиновый сок - 1 стакан*

мёд- 3 ст.л.

сметана -2 стакана*

желатин- 8 гр

апельсин- 2 шт

* стакан-200 мл

Как готовить:

Если Ваш желатин требует предварительного замачивания, то замачиваем его.

Соединяем творог, мёд и сок и всё взбиваем блендером(миксером)

Отдельно взбиваем сметану.

с апельсинов снимаем цедру, нарезаем на кусочки(некрупные) и варим в 1 стакане воды минут 15. Затем измельчаем блендером.

В творожную массу добавляем цедру, сметану и нагретый(распущенный) желатин.(если у Вас желатин, как у меня, не требующий предварительного замачивания, то его можно растворить в массе цедры)

Всё хорошенько перемешиваем.

Апельсины очищаем от плёнок, нарезаем и укладываем в вазочки.Сверху апельсинов выкладываем нашу апельсиновую творожную массу.

и ставим в холодильник на 30 минуток( но если постоит и дольше, что вряд ли, ничего страшного)

Садимся поудобнее и наслаждаемся.