Доброе утро, любимый! Сердечный кофе и румяные сырнички

Ингредиенты:

Оригинальный рецепт

(я делала 1/2 нормы):

Творог 1400гр.

Мука 150гр.

Сахар 150 грамм

Яйца 100грамм(именно так, в граммах, это примерно 2 маленьких яйца, лучше взвесить)

Для подачи сметана и фрукты

Для кофе

( на 2 порции):

1чашка - 250 мл

2 чашки свежесваренного кофе

1 чашка молока

Как готовить:

Делается все очень просто и быстро!

В чаше миксера перемешать творог, яйца, сахар и муку.

Выложить творожную массу на присыпанный мукой стол

Слепить колбаску, высотой 5-6 см.

Разрезать на кусочки, шириной 1,5 см.

Придать им форму овала и отправить на сковородку.

Жарить по несколько минут с каждой стороны.

Для кофе с сердечками.

Приготовьте ваш любимый кофе.

Вскипятите чашку молока и взбейте миксером до появления густой пенки.

В чашку с кофе добавить горячее молоко( без пены).

Затем ложечкой выложить пену в виде капелек, зубочисткой придать форму сердечек(проведя по кругу через центр капелек).

Вкусно и красиво! С добрым утром, любимый!

P.S. температура молока и кофе должна быть одинаковой, иначе капельки расплывутся. У кофеварок есть специальные приспособления для взбивания молока и получения молочной пенки. Если у вас, как и у меня, ее нет, можно воспользоваться миксером или блендером. А можно просто взбить сливки и выложить сверху пышной шапочкой. Тоже очень вкусно и эффектно!