Манник творожный "Клубника со сливками"

Ингредиенты:

Творог жирный-800гр.

Семолина-5ст.л.

Яйца-3-4шт.

Соль-1/2ч.л.

Сахар-1/2стакана(регулируйте по вашему вкусу)

Ваниль

Сухофрукты(Изюм или то, что вы любите. У меня цитрусовый вкус, цукаты из памелло)

Для крема и начинки:

Клубника свежая_200-300гр.

Сливки жирные(сметана)-3-4ст.л.

Сахар по вкусу.

Как готовить:

Творог протрите через мелкое сито.

Яйца разболтайте с сахаром, солью и ванилью, добавьте яичную смесь к творогу, положите семолину, нарезанные цукаты, перемешайте и выложите в форму, предварительно смазав ее растительным маслом и посыпав крупой.

Нарежьте клубнику пластинами, выложите плотно на творожное тесто.

Отдельно приготовьте крем, взбейте сметану или сливки с сахаром и нанесите сливочный крем на клубнику.

Выпекайте манник до готовности, но не передерживайте его в духовке.

Нежный, лакомый пирог, отведайте.