Лимонная Тарта

Ингредиенты:

Нам понадобиться для основы:

250г.-печенья

120г.-масло растопленное

Для Начинки:

200г.сыр Маскарпоне комнатной тем.

395г.-сгущенка

Сок и тер.цедра 3 лимонов.

Как готовить:

Измельчить печенье в блендере,

Вливаем масло перемешиваем и выкладываем в форму для тарты размером 23 см. и высотой 3 см.

Кладем нашу основу в холодильник и готовим начинку.

Взбиваем слегка взбиваем сыр.Выключаем миксер и подбираем сыр с краев.

Снова включаем миксер на среднюю скорость и взбивая по частям подливаем сгущенку,

Затем так же потихоньку частями добавляем сок и цедру.Взбиваем пока все не смешается.

Начинка должна немного увеличиться.

Вынимаем нашу основу с холодильника и выкладываем на нее начинку.

Накрываем тарту пищевой пленкой и снова отправляем в холодильник на 8 часов чтобы тара схватилась.

Можно полить клубничным сиропом или вареньем.