Торт "Кранчин-манчин"

Ингредиенты:

300 гр. молочного шоколада

70 гр. чищенных семечек подсолнечника

35 гр. поп-корна(или любых др. воздушных хлопьев)

1 кг. ягод (у меня замороженные малина и ежевика)

1 пакетик ягодного желе

250 гр. ягодного сока

Как готовить:

Шоколад разломать на маленькие кусочки, сложить в огнеупорную посуду и растопить его на водяной бане.Когда весь шоколад растопится, снять с огня.

В горячий растопленный шоколад всыпать поп-корн и семечки подсолнечника. Тщательно перемешать, чтобы всё было в шоколаде.

Внутрь круглой формы для тортов положить пищевую плёнку так, чтобы она закрывала дно и бока. Выложить на плёнку шоколадную смесь, разровнять, прижать лопаткой или ложкой, чтобы смесь была плотнее. Поставить в холодильник на 40 минут.

Вынуть форму и в произвольном порядке поверх шоколадной смеси уложить ягоды. Ягоды можно использовать любые, лучше если будут свежие.

В сотейнике вскипятить ягодный сок, всыпать туда желе, растворить его согласно инструкции на пакете. С помощью столовой ложки залить ягоды на торте и поставить в холодильник на 1 час.

Вынуть из холодильника, взяв руками за края плёнки, аккуратно вынуть его из формы. Плёнку снять, выложить торт на блюдо.

У этого торта очень интересное вкусовое сочетание сладкого шоколада с кисловатеньким ягодным желе.