Бананы в кокосовой стружке

Ингредиенты:

2 шт бананов

3 шт. желтков

5 ст. л. кокосовой стружки

50 гр сливочного масла

взбитые сливки для украшения

Как готовить:

Бананы очистить, нарезать кружочками толщиной около 7 мм.

Каждый кружочек банана обмакнуть во взбитый желток с двух сторон.

Затем обвалять в кокосовой стружке.

Обжарить бананы на сливочном масле с двух сторон до румяной корочки.

Украсить взбитыми сливками.

Получилось интересное сочетание банана в кокосовой стружке, но не удалось красиво украсить, извините.