Бутерброды с мясной яичницей "Для любимого"

Ингредиенты:

Яйцо куриное - 2 шт.,

куриное филе - 50 гр,

вкусный хлеб - 2 ломтика,

любимый сыр - 30 гр,

помидор - 1 шт.,

красный острый перец - 0,5 шт.,

листья салата - 2 шт.,

базилик свежий - 1 горсть,

черный молотый перец и соль по вкусу,

оливковое масло - 2 ст.л.

Как готовить:

Такой завтрак я готовила мужу, когда мы еще были студентами… сейчас эти ностальгические бутерброды он тоже съедает с огромным удовольствием – а что, вкусно, сытно, просто, быстро – идеальный завтрак!

Вкусный хлеб режем ломтями, взбрызгиваем оливковым маслом, запекаем в духовке.

Тем временем куриное филе нарезаем, обжариваем на сковороде с добавлением соли и черного перца.

Разбиваем пару яиц и добавляем красный острый мелко нарезанный перец.

Ломтики запеченного хлеба выкладываем на блюдо с салатными листьями.

Сверху на горячий хлеб кладем пластинки сыра, кружочки помидора.

Затем нарезанную под форму ломтей хлеба яичницу с мясом, и красиво дополняем листиками базилика. Приятного завтрака и отличного дня!