Куриная котлета с козьим сыром в лаваше

Ингредиенты:

тонкие армянские лаваши- 8 квадратов 20х20 см

куриная грудка без кожи- 1 шт

яйцо - 1 шт.

оливковое масло- 5 ст л

лук- 1 шт

соль, любимые специи или перец черный и красный по вкусу.

сыр козий- 150 гр. (можно заменить на любой другой по вкусу)

Как готовить:

Куриную грудку и лук порезать небольшими кусочками 5- 7 мм.

Положить в блюдо и добавить яйцо, 1 ст л масла, соль и специи.

Обжарить котлетки до румяной корочки, залить водичкой 70 гр. и под крышкой обработать паром 5 мин.

Дать котлеткам остыть до 40-30 гр.

Лаваш положить на доску и с одной стороны смочить водой, чтобы он был пластичным.

Положить в центр каждого квадрата лаваша ломтик сыра, котлетку и снова сыр . Свернуть конвертиком.

Слегка смазать маслом каждый конвертик.

На смазанной сковороде обжарить конвертики до легкого румянца.

Ну о-оочень , вкусно и пикантно на завтрак, к кофе или чаю!

Угощайтесь!

Ну о-оочень , вкусно и пикантно на завтрак, к кофе или чаю!