Карри из курицы с цветной капустой

Ингредиенты:

500 гр курицы (филе или бедрышек)

Цветная капуста

2 луковицы

4 зубка чеснока

1 морковь

3 ложки томатной пасты

Банка томатов в собственном соку

2-3 стакана бульона (у меня суповой порошок с водой)

Специи

1 ч.л. кардамона

1 ч.л. кумина

1 ч.л. кориандра (сухая кинза)

1 ч.л. гарам масала

1 ч.л. чили-порошка

1/2 ч.л. all spice (душистый перец)

Лавровый лист

Соль, черный перец

Как готовить:

Поджарить лук с чесноком, добавить нарезанную морковь, затем мясо, обжарить со всех сторон.

Добавить специи, томаты, пасту, бульон, тушить до готовности.

Добавить капусту, разобранную на соцветия и потушить до готовности.

Очень вкусно!