Куриное филе тушеное с виноградом "Вероника"

Ингредиенты:

* Курица (грудка без костей и кожи) — 700 г

* Виноград (зеленый, киш-миш) — 2 стак.

* Бульон (куриный) — 1/2 стак.

* Сливки (20%) — 1/2 стак.

* Вино белое сухое — 2 ст. л.

* Мука — 2 ст. л.

* Масло сливочное — 2 ст. л.

* Масло оливковое — 2 ст. л.

* Соль — 1/2 ч. л.

* Перец черный — 1/4 ч. л.

Как готовить:

Куриную грудку нарезать полосками толщиной 1 см.

В глубокой сковороде разогреть оливковое масло, добавить сливочное.

В тарелке смешать муку, соль и перец,обвалять в нем куриное филе и обжарить в кипящем масле 3-4 минуты, пока мясо не подрумянится.

Виноград вымыть, обсушить, очистить от веточек.

К курице добавить сливки, белое вино, куриный бульон и виноград. Довести до кипения, убавить огонь, накрыть крышкой. Тушить примерно 5 минут, помешивая, пока мясо не будет готово, а виноград не станет чуть мягким.

Мой любимый вариант приготовления курочки. Очень вкусно и нежно получается.