Одомашненная курица с диким рисом (или курица в чесночных сухарях)

Ингредиенты:

Куриные бедра ( или голени)- 6шт

Сухари панировочные - 1 стакан

Орегано сухой - 2ст.л.

Горчичный порошок - 1ч.л.

Сладкая паприка молотая - 1ч.л.

Кайенский перец молотый - 1/4ч.л.

Масло сливочное - 1 ст.л.

Соль по вкусу

Для маринада:

Йогурт натуральный - 1 стакан

Сок лимонный свежевыжатый - 2ст.л.

Чеснок - 2 зубчика

Соус Табаско - неск. капель

Молотый острый перец - 1/4ч.л.

Как готовить:

Готовить это превосходное блюдо придется за 6 часов до подачи.

Для маринада в большой миске смешаем йогурт, лимонный сок( я еще дольки лимона добавила), измельченный чеснок, соль, соус табаско ( в зависимости от любви к острому, можно и без него) и острый перец. Перемешать маринад.

Положить в миску с маринадом куски курицы и перемешать, чтобы куски полностью были покрыты маринадом. И поставить в холодильник на 6 часов.

Для панировочной смеси в глубокой тарелке смешать сухари ( я не пользуюсь магазинными, а натираю на терке черствый хлеб), орегано сухой, сухую горчицу, паприку, соль и кайенский перец.

По истечении 6 часов отряхнуть куски курицы от маринада ( он нам больше не понадобится) и обвалять в панировочной смеси.

Противень застелить фольгой, смазанную сливочным маслом.

Выложить куски курицы на противень и запекать при 200 градусах 30-40 минут до золотисто-коричневого цвета, в зависимости от размеров Ваших кусков. Голени поменьше по времени, соответственно.

Подавать горячими. Я гарнировала диким рисом.

Кроме того, что это очень вкусно, добавить больше нечего. Ну только, следите за остротой, тем более если кушать будут детки. А мясо просто тает во рту, нежнейшее, ароматнейшее.
Угощайтесь!