Курица в маринаде с Карри

Ингредиенты:

На одну курицу, весом ~ 1,8-2 кг.:

1 головка чеснока,

4 ст.л. соевого соуса,

4 ст.л. майонеза,

4 ст.л. уксуса 9%,

2 ч.л. карри,

2 ч.л. сушенного базилика,

2 ч.л. мускатного ореха,

перец чёрный свежемолотый,

1/4 ч.л. красного перца,

1/2 ч.л. соли

растительное масло для смазывания противня,

немного приправы для курицы (у меня была Cykoria)

Как готовить:

Курицу разделать на кусочки, обмыть.

Чеснок пропустить через чеснокодавку, добавить остальные компоненты, всё перемешать.

Замариновать курицу и оставить часов на 5 в холодильнике, лучше на ночь (Я иногда оставляю мариноваться и на пару суток).

Духовку разогреть. Выложить курицу на противень, смазанным растительным маслом, посыпать немного приправой для курицы (с приправкой курочка получается зажаристая и красивая) и отправляем курицу минут на 40-50 в духовку.

Курочка получается ароматная, очень сочная, нежная и безумно вкусная.