Вариант легкого и вкусного ужина (грудки с виноградом+салат)

Ингредиенты:

1-2 филе куриной грудки

Горсть винограда

1 зубчик молодого чеснока

Салат

1 небольшой молодой кабачок

Четверть вилка молодой капусты

2 небольших свежих огурчика

1 небольшая морковка

Половинка болгарского перца

Немного порезанного острого перца

Укроп

Заправка

4 ст л соевого соус

3 ст л рисового уксуса

1 ч л бальзамико

1,5 ч л сахара

1 ч л натертого имбиря

Несколько колечек горького перца

1 ст л растительного масла

Как готовить:

Куриную грудку порезать на недлинные полосочки

Несколько виноградин порезать на половинки

Остальной виноград размять руками, положить на грудку и слегка помять все вместе

Чеснок очистить,порезать на тоненькие пластинки и добавить в курочку

Накрыть крышкой и убрать в холодильник не менее чем на 12 часов

Раскалить сковороду, плеснуть капельку масла или вообще не брать масло

На сильном огне обжарить филе вместе с виноградом постоянно помешивая (готовится очень быстро!!!)

Выложить на тарелку (по желанию можно чуть присолить)

Я подавала с салатом

Салат

Все овощи порезать или соломкой или тонкими пластинами

Заправка

Все ингредиенты смешать

Вылить заправку на овощи в салатник

Перемешать овощи и убрать в холодильник хотя бы на час

Перемешать пару раз

Переложить в салатницу

Нарезать укроп и посыпать салат

Можно поджарить кунжут и обсыпать семечками кунжута

Очень легкий и приятный ужин получился!Чеснок абсолютно не чувствовался,но он придал курочке легкий аромат. Попробуйте!