Куриное филе в сладком соусе

Ингредиенты:

Филе куриных грудок 300 г

соевый соус 1 ст. л.

сахар 1 ч. л.

устричный соус 1 ст. л.

яблочный уксус 1 ст. л.

соус чили сладкий 2 ч. л.

лук 1 шт.

яйцо 1 шт.

вода 1 ст. л.

огурец 2 шт.

масло кунжутное 1 ст. л.

соль

перец

зелень петрушки

Как готовить:

Смешать в миске соевый соус, устричный соус, яблочный уксус, сахар, сладкий соус чили, 1 ст. л. кунжутного масла. Куриное филе нарезать тонкими полосками, опустить в полученный маринад.

Лук нарезать перьями, отправить к курице, перемешать и оставить мариноваться.

Яйцо взбить с водой и солью, зажарить тоненькие блинчики-омлеты. Нарезать их лапшой.

Огурцы (без семян) натереть на тёрке длинной соломкой.

Куриное филе( без лука) вынуть из маринада и обжарить на сильном огне.

Добавить к курице лук с остатками маринада и обжаривать до испарения влаги и лёгкой карамельной корочки.

Смешать куриное филе с огурцами и яичной лапшой, добавить соль и перец по вкусу.

Подавать посыпав измельченной петрушкой.

Очень вкусное, сочное, лёгкое, но сытное блюдо с насыщенным вкусом, вполне самодостаточное, подходит для ужина.В остывшем виде так же вкусно, как и в тёплом.