Куриные окорочка почти из Прованса

Ингредиенты:

куриные окорочка 4-5 шт.(1 кг.),

луковица,

чеснок 1-2 зубчика,

перчик зелёный 1 шт.,

розмарин, тимьян,

соль,перец,чили,

масло оливковое 2 ст.л.,

томаты в собственном соку 400 гр.,

оливки,

миндаль-листики.

Как готовить:

Добрый вечер!

Замечательное,вкусное блюдо для семейного обеда,

с лавашем очень даже...

Лук и чеснок порезать крупно,перчик-полосками.

Окорочка разделить пополам,промыть,

обсушить и натереть смесью соли с перцем.

В сковороде разогреть оливковое масло,

обжарить в нём курятину со всех сторон,

добавить лук с чесноком и обжарить вместе.

Туда же отправить зелёный перчик,

розмарин,тимьян и помидоры с соком,

довести до кипения ,

добавить миндаль и оливки,

поставить в разогретую до 200° духовку на 35-40 минут,

готово!

Приятного аппетита!!!

Лаваш: замесить в кух.комбайне тесто из 300 гр. муки,1 ч.л. соли,1 ч.л. мёда,2 ст.л.оливкового масла,
1 ст.л. манки,10 гр.свежих дрожжей и 150 мл.тёплой воды.
Поставить тесто в тёплое место на час.затем выложить его на пергамент(ложкой,тесто липкое).
Размазать тесто в форму лепёшки,смазав руку оливковым маслом.
Сделать дырочки пальцами,посыпать кунжутом и отправить в духовку,разогретую до 250°.
Сбрызнуть стенки духовки водой и сразу же закрыть,печь 10 минут,хлебушек готов!