Курица на бутылке (один из вариантов)

Ингредиенты:

Курица 1,4кг,

вино гранатовое сладкое 2бут.,

майонез,

морская соль,

чёрный молотый перец,

красный острый молотый перец,

чеснок сушёный,

орегано,

базилик,

мука.

Как готовить:

Промыть курицу, натереть солью по вкусу, обмазать специями и майонезом, обсыпать мукой. Поставить в холодильник на час.

Надеть курицу на 700 граммовую банку, так что бы тушка сидела плотно,через горло курицы в банку наливаем вино 200г. Ставим банку с курицей в глубокую сковороду, в неё наливаем 0,5л вина.

Ставим эту конструкцию в холодную духовку, дабы банка не лопнула.

Запекать в течении часа при t200 градусов.

Важный момент: на давать вину выкипать полторы бутылки нужно на долив.

В качестве гарнира у меня картошка.