Куриные котлеты с брокколи

Ингредиенты:

куриные грудки 350 г

брокколи 350 г

яйцо 2 шт.

сметана или кефир 3 ст. л.

мука 3 ст. л.

чеснок 2-3 зубчика

соль

перец

любимые специи

растительное масло для жарки

Как готовить:

Брокколи отварить до полуготовности. Мелко порубить ножом, чтобы кусочки чувствовались.

Куриное филе нарезать небольшими кубиками.

Посолить, поперчить, добавить любимые специи (французские травы), раздавленный чеснок, брокколи, сметану, муку и яйцо.

Массу перемешать, она не должна быть слишком густой, и оставить на 20 мин.

Обжаривать котлеты с двух сторон на растительном масле, под крышкой.

Получились очень нежные вкусные котлеты. У меня вышло 20 шт. Хороши и в остывшем виде.