Пряная курица с овощами и булочками

Ингредиенты:

500 г курицы без кожи ( у меня ножки и бедрышки)

200 г грибов (у меня свежемороженые шампиньоны)

Горсть мороженого горошка

Морковка порезанная кубиками

стакан домашней закрутки – кабачки в томатном соусе

1 большая порезанная луковица

1 ч л тимьяна

1 ч л соуса чили

Соль,перец по вкусу

3 зубчика чеснока измельченные

1,5ст л крахмала

1 ст бульона или воды

Тесто для булочек

100 мл кефира

1 ст муки

Щепотка соли

ч л сахара

1 ч л разрыхлителя

ч л соды

50 г холодного сливочного масла

2 измельченных зубчика чеснока

Как готовить:

Курицу порезать на небольшие кусочки

В кастрюлю влить воду или бульон,сложить курицу и все овощи,кроме кабачков,чеснок,тимьян,соль и перец

С момента закипания готовить 3 мин

Развести крахмал в воде (немного воды)

Влить к курице,добавить чили и кабачки – готовить 2 мин

Сложить в огнеупорную посуду

Духовка на 190-200

Муку смешать с солью,сахаром,содой,разрыхлителем

Масло порезать на кусочки и растереть с мучной смесью в крошку

Влить кефир,добавить чеснок и замесить мягкое тесто

Раскатать в круг (диаметром 22см)

Вырезать кружки и уложить на курицу с овощами

Готовить в духовке до зарумянивания булочек