Фаршированные куриные грудки с яблочно-брусничным вкусом

Ингредиенты:

Куриное филе грудок – 3 шт.

Для начинки: Яблоко свежее – 1 шт. (среднего размера);

Соус Darbo «Дикая брусника» - 2 ст.ложки

Растительное масло – 3 ст.ложки

Соль по вкусу

Как готовить:

Филе грудок вымыть, в каждом кусочке сделать два продольных надреза.

Одну половину яблока нарезать мелкими кубиками.

Один разрез нафаршировать яблоком, другой – соусом «Дикая брусника».

Края разрезов зашить нитью. Дополнительно, можно скрутить нитью филе грудок.

Нафаршированное филе посолить и обжарить на растительном масле с двух сторон до появления румяной корочки.

Обжаренные фаршированные грудки сложить в смазанную маслом форму для запекания. Туда же, в форму, выложить нарезанную дольками вторую половинку яблока.

Форму закрыть крышкой и запекать в духовке при температуре 180 градусов 15-20 минут.

С остывших фаршированных грудок убрать нитки, нарезать их с помощью острого ножа. Выложить на блюдо, чередуя дольками яблок. Подавать с брусничным соусом.

Очень быстро и просто. Куриное мясо получается сочным, ароматным и приятным на вкус!