Фирменная курочка от Леонида Ярмольника

Ингредиенты:

Филе курицы – 500 г-600 г (3 шт.)

Брынза – 200 г

Зелень – по вкусу.

Соль, перец душистый – по вкусу.

Сливки – 200 г

Растительное масло для жарки

Как готовить:

Мелко нарезать зелень, порубить ножом брынзу, соединить ингредиенты и перемешать.

Вымыть куриное филе и сделать в нём надрез так, чтобы получился глубокий карман.

Заполнить его смесью брынзы и зелени. По желанию можно натереть филе солью и перцем (но необходимо учесть, что брынза сама по себе соленая). Обжарить до золотистой корочки.

Залить сливками, накрыть крышкой и тушить ещё 5-7 минут.

Хочу поделиться рецептом вкусного блюда от Леонида Ярмольника, любимого артиста. Он очень талантливый актер и позитивный человек. И как выяснилось у нас с ним схожие кулинарные вкусы, так как мне очень понравилась курочка, приготовленная по его рецепту: мясо получается сочным, с насыщенным вкусом сливок и сыра.