Индейка с овощами "Мульти-шмульти"

Ингредиенты:

филе индейки- 600-700 гр

морковь- 1 средняя шт.

лук- 1 средняя луковица

брокколи- 200-300гр( брала на глазок)

корень сельдерея- 1/4 большого клубня

можжевельник-4 горошины

соевый соус- 2ст.л.( у меня оставалось 1,5)

сухой базилик-1 ст.л.

перец- 1 ч.л.( у меня измельченный красный жгучий)

оливковое масло-3 ст.л.

Как готовить:

приготовим маринад:

смешиваем масло, соевый соус, базилик, перец и можжевельник, куда потом помещаем нарезанное на кусочки мясо.

пусть промаринуется часа 2.( я замариновала утром, поставила в холодильник, а вечером достала)

морковь, лук и сельдерей нарезаем кубиками, добавляем брокколи и обжариваем в мультиварке при открытой крышке минут 5, добавляем мясо и обжариваем ещё минут 5.

Добавляем 1 мультистакан воды, немножко солим и перчим, перемешиваем и тушим с закрытой крышкой минут 30.

потихоньку осваиваю мультиварочку и просто тащусь. у меня мультя- скороварка, поэтому в следующий раз можно тушить и по-меньше, но мне всё равно результат очень понравился
угощайтесь