"Сливочно-тефтелевая" запеканка
Опубликовано: 14-10-2015, 22:50
Ингредиенты:
Индейка 300 г
1/2 средней моркови
Голландский сыр нарезной 1 упаковка
Сливки 10 процентные - 200 г
Соль, специи по вкусу
1 большой помидор
3 средних картошки
Как готовить:
В миску для фарша натираем на мелкой тёрке 1/2 морковки, два кусочка сыра сначала нарезаем тонкими полосками, потом эти полоски разрезаем на маленькие крупинки. Берём мясорубку и перемалываем туда мясо. Добавляем соль, специи по вкусу. Наливаем в фарш 50мл сливок, всё хорошо перемешиваем мокрыми руками, отставляем миску в сторону.
Кружочками нарезаем помидор и всю картошку.
Дальше берём опять фарш лепим из него небольшие котлетки уже в чашу для запекания, когда слепили доливаем оставшиеся 1/4 миски сливок. Кладём нарезанные помидор и картошку, всё это сверху закрываем сыром.
Ставим в разогретую духовку до180C на 50 минут.
