Курица запеченная с кольраби
Опубликовано: 21-08-2015, 22:59
Ингредиенты:
Куриные бедрышки - 2 шт
Луковица
Морковь
Кольраби
Красное сухое вино
Чесночная соль
Смесь перцев
Прованские травы
Перец горошком
Как готовить:
Для начала замариновать куриные бедрышки: натереть чесночной солью, смесью перцев, прованскими травами и добавить чуть красного сухого вина. оставить минут на 15.
Луковицу порезать перышками.
Морковь - соломкой.
Кольраби нарезать брусками.
На дно формы выкладываем бедрышки, вокруг - кольраби. Сверху все посыпаем морковью и луком.
добавляем несколько горошин перца (количество - на свое усмотрение).
Форму закрываем фольгой и ставим в разогретую духовку (градусов 200) на 25 минут.
Когда выключаем, не вынимаем форму сразу. пускай потомится еще минут 5 в духовке.
Курица получилась очень нежной, а кольраби - безумно вкусной и сладкой! Кто любит посолонее - посыпьте и овощи солью. я этого делать не стала, так как ем все недосоленное.
