Оладушки куриные "Осень" (вкусно и быстро)

Ингредиенты:

200 гр куриного филе

200 мл кефира

200 мл муки

1 яйцо

соль,перец

2 ст л соевого соуса

1 ст л лимонного сока

100 гр картошки (1 средняя)

100 гр тыквы или морковки

1 луковица порезанная кубиком

1 ч л разрыхлителя или 1/2чл соды

растительное масло для обжарки

Соус любимый,у меня

3 ст л густой сметаны + 2 ст л кизилового соуса (клюквенного,брусничного)

+щепоточка сахара по вкусу

Как готовить:

Куриное филе мелко порезать,влить соевый соус и лимонный сок,перемешать

Натереть на мелкой терке тыкву и картошку

В кефир влить яйцо,перемешать,добавить картошку,тыкву,луковицу,филе,соль,перец,муку с разрыхлителем и перемешать

Тесто как на оладьи

Разогреть сковороду с небольшим кол-вом растительного масла

Выкладывать ложкой тесто и обжаривать с двух сторон до готовности

Подавать горячими с соусом

Очень вкусные оладьи,нежные и легкие,вместе с тем сытные.Тыкву не обнаружил еще никто,но если уж совсем никак,морковка достойно заменит.